Bataclan
La Carte
Très chers clients,
Nous nous efforçons de vous apporter une qualité de service et un temps d’attente correct.
Notre chef vous propose sa carte maison. Le non-respect de l’heure de réservation est souvent la cause d’un service long et désorganisé.
Pour les grandes tables, cela peut impacter l’attente jusqu’à une heure.
Nous vous remercions de votre compréhension et vous souhaitons, un excellent moment en notre compagnie.
Formule du midi 17€
Disponible du mardi au vendredi
Formule
Entrée, plat ou plat, dessert
Proposé par 
Les entrées
Big Nem d’Ecrevisses, menthe fraîche, crème de curry et mini brochette de pastèque
17.00€
17.00€
Burrata, Olives Taggiasche, basilic, Huile d’Olives de Sicile, tomates confites Pain de campagne grillé
15.00€
15.00€
Salade César, poulet croustillant
15.00€
15.00€
Gaspacho de Tomates d’Antan, chantilly et Sorbet Basilic, croûtons et tapenade maison
14.00€
14.00€
Dégustation de Charcuteries fine AOP Beurre persillé
17.00€
17.00€
Proposé par
Les plats
Tajine d’agneau, figues et amandes, Quinoa, boulgour et petits légumes
23.00€
23.00€
Tartare de thon, avocat, grenades et sauce Soja
22.00€
22.00€
Entrecôte de Veau, sauce Chimichurri, Pommes fondantes, petits légumes
26.00€
26.00€
Risotto de Gambas, Crème citronnelle et Gingembre
24.00€
24.00€
Ravioli Ricotta, Artichauts et Tomates Séchées
21.00€
21.00€
Proposé par
Les desserts
Tranche de brie truffé
9.00€
9.00€
Colonel
sorbet citron, vodka
9.00€
9.00€
Profiteroles chocolat chaud, glace vanille
9.00€
9.00€
KF gourmand
9.00€
9.00€
Cheesecake Mangue et Citron vert
9.00€
9.00€
Soupe de fraises ou de melon (selon saison) Chantilly maison
9.00€
9.00€
Assiette de salade de Fruits, Verveine et Menthe Fraîche Pignon Torréfiés
9.00€
9.00€
1 boule
Parfums : Chocolat noir Valrona, vanille, café, pistache, barbe à papa, Pâte à tartiner Nuty, fraise, citron, violette, Mangue, créole
2.50€
2.50€
2 boules
Parfums : Chocolat noir Valrona, vanille, café, pistache, barbe à papa, Pâte à tartiner Nuty, fraise, citron, violette, Mangue, créole
5.00€
5.00€
3 boules
Parfums : Chocolat noir Valrona, vanille, café, pistache, barbe à papa, Pâte à tartiner Nuty, fraise, citron, violette, Mangue, créole
7.00€
7.00€
Proposé par
Les boissons
LE BATACLAN
Jack, chambord, citron vert, sirop de vanille, cassonade
Prix: 13.00€
13.00€
VANILLA MARGARITA
Téquila, cointreau, sirop de vanille, citron vert
Prix: 12.00€
12.00€
GIN BERRY'S
Gin, ciitron vert, sirop de cerise, jus de cranberry
miel, limonade
Prix: 12.00€
12.00€
ROYAL CUMFIZZ
Gin, concombre, st germain,,tonic
sucre de canne, citron vert
Prix: 13.00€
13.00€
POMME D'IVRESSE
Vodka, st germain, purée de pomme, tonic,cannelle, citron vert
Prix: 13.00€
13.00€
JULEP PAMPLEMOUSSE
Vodka, jus de pamplemousse, citron vert,
menthe, sirop de grenadine
Prix: 12.00€
12.00€
MOSCOW MULE
Vodka, sirop de vanille citron vert,
ginger beer
Prix: 11.00€
11.00€
MAY TAY
2 rhum, cointreau, citron vert,
sirop d'orgeat, jus d'orange
Prix: 14.00€
14.00€
Proposé par
Les entrées
Big Nem d’Ecrevisses, menthe fraîche, crème de curry et mini brochette de pastèque
17.00€
17.00€
Burrata, Olives Taggiasche, basilic, Huile d’Olives de Sicile, tomates confites Pain de campagne grillé
15.00€
15.00€
Salade César, poulet croustillant
15.00€
15.00€
Gaspacho de Tomates d’Antan, chantilly et Sorbet Basilic, croûtons et tapenade maison
14.00€
14.00€
Dégustation de Charcuteries fine AOP Beurre persillé
17.00€
17.00€
Proposé par
Les plats
Tajine d’agneau, figues et amandes, Quinoa, boulgour et petits légumes
23.00€
23.00€
Tartare de thon, avocat, grenades et sauce Soja
22.00€
22.00€
Entrecôte de Veau, sauce Chimichurri, Pommes fondantes, petits légumes
26.00€
26.00€
Risotto de Gambas, Crème citronnelle et Gingembre
24.00€
24.00€
Ravioli Ricotta, Artichauts et Tomates Séchées
21.00€
21.00€
Proposé par
Les desserts
Tranche de brie truffé
9.00€
9.00€
Colonel
sorbet citron, vodka
9.00€
9.00€
Profiteroles chocolat chaud, glace vanille
9.00€
9.00€
KF gourmand
9.00€
9.00€
Cheesecake Mangue et Citron vert
9.00€
9.00€
Soupe de fraises ou de melon (selon saison) Chantilly maison
9.00€
9.00€
Assiette de salade de Fruits, Verveine et Menthe Fraîche Pignon Torréfiés
9.00€
9.00€
1 boule
Parfums : Chocolat noir Valrona, vanille, café, pistache, barbe à papa, Pâte à tartiner Nuty, fraise, citron, violette, Mangue, créole
2.50€
2.50€
2 boules
Parfums : Chocolat noir Valrona, vanille, café, pistache, barbe à papa, Pâte à tartiner Nuty, fraise, citron, violette, Mangue, créole
5.00€
5.00€
3 boules
Parfums : Chocolat noir Valrona, vanille, café, pistache, barbe à papa, Pâte à tartiner Nuty, fraise, citron, violette, Mangue, créole
7.00€
7.00€
Proposé par
Nom de la société : LE BATACLAN
Numéro de Siret : 524040920
Nom du responsable : Renée BOUCHER
Adresse : 2, rue d'entrecasteaux 13100 AIX-EN-PROVENCE
EDITEUR DE LA PUBLICATION : LE BATACLAN
DIRECTEUR DE LA PUBLICATION : LE BATACLAN
RESPONSABLE DE LA REDACTION : LE BATACLAN
HEBERGEUR : Online SAS BP 438 75366 PARIS Cedex 08
WEBMASTER : RestoPro
