Bataclan
La Carte
Très chers clients,
Nous nous efforçons de vous apporter une qualité de service et un temps d’attente correct.
Notre chef vous propose sa carte maison. Le non-respect de l’heure de réservation est souvent la cause d’un service long et désorganisé.
Pour les grandes tables, cela peut impacter l’attente jusqu’à une heure.
Nous vous remercions de votre compréhension et vous souhaitons, un excellent moment en notre compagnie.
FORMULE
ENTREE+PLAT 39€
PLAT+DESSERT 36€
MENU COMPLET 45€
Les entrées
Vitello tonnato
fines tranches de veau cuit basse température, crème au thon, capres, et parmesan
Burrata, Olives Taggiasche, basilic, Huile d’Olives de Sicile, tomates confites Pain de campagne grillé
Salade César, poulet croustillant
Antipasti maison et quenelle de ricotta à l’huile de Sicile
mélange de légumes grillés, rôtis, confits
Jambon de parme et jambon persillé, focaccia rôtie
Proposé par 
Les plats
Entrecôte de bœuf crème au Gorgonzola, pommes sautées persillées
Salmon marinato, légumes rôtis
servi mi-cuit, sauce aux agrumes
Piccata de Veau, croustillant parmesan sauce Puttanesca Pommes fondantes, petits légumes
Risotto de Gambas, Crème citronnelle et Gingembre
Ravioli Ricotta, Artichauts et Tomates Séchées, crème de parmesan
Proposé par
Les desserts
Tranche de taleggio AOP, confiture de poire pain toasté
9.00€
9.00€
Coupe Amarena, liqueur de cerise, crème de mascarpone vanille
9.00€
9.00€
Mi-cuit cœur coulant, glace vanille
9.00€
9.00€
Tiramisu traditionnel
9.00€
9.00€
Pinsa, nutella et noisettes caramélisées
9.00€
9.00€
Assiette de Fruits, Verveine et Menthe Fraîche, Pignon Torréfiés
9.00€
9.00€
1 boule
Parfums : Chocolat noir Valrona, vanille, café, pistache, barbe à papa, fraise, citron, violette, Mangue, créole
2.50€
2.50€
2 boules
Parfums : Chocolat noir Valrona, vanille, café, pistache, barbe à papa, fraise, citron, violette, Mangue, créole
5.00€
5.00€
3 boules
Parfums : Chocolat noir Valrona, vanille, café, pistache, barbe à papa, fraise, citron, violette, Mangue, créole
7.00€
7.00€
Proposé par
Les boissons
LE BATACLAN
Jack, chambord, citron vert, sirop de vanille, cassonade
Prix: 13.00€
13.00€
VANILLA MARGARITA
Téquila, cointreau, sirop de vanille, citron vert
Prix: 12.00€
12.00€
GIN BERRY'S
Gin, ciitron vert, sirop de cerise, jus de cranberry
miel, limonade
Prix: 12.00€
12.00€
ROYAL CUMFIZZ
Gin, concombre, st germain,,tonic
sucre de canne, citron vert
Prix: 13.00€
13.00€
POMME D'IVRESSE
Vodka, st germain, purée de pomme, tonic,cannelle, citron vert
Prix: 13.00€
13.00€
JULEP PAMPLEMOUSSE
Vodka, jus de pamplemousse, citron vert,
menthe, sirop de grenadine
Prix: 12.00€
12.00€
MOSCOW MULE
Vodka, sirop de vanille citron vert,
ginger beer
Prix: 11.00€
11.00€
MAY TAY
2 rhum, cointreau, citron vert,
sirop d'orgeat, jus d'orange
Prix: 14.00€
14.00€
Proposé par
Nom de la société : LE BATACLAN
Numéro de Siret : 524040920
Nom du responsable : Renée BOUCHER
Adresse : 2, rue d'entrecasteaux 13100 AIX-EN-PROVENCE
EDITEUR DE LA PUBLICATION : LE BATACLAN
DIRECTEUR DE LA PUBLICATION : LE BATACLAN
RESPONSABLE DE LA REDACTION : LE BATACLAN
HEBERGEUR : Online SAS BP 438 75366 PARIS Cedex 08
WEBMASTER : RestoPro
